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谁能给我份5000字左右的酒吧室内设计论文(急)

发布时间:2020-02-16 11:02    浏览次数 :

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   展开全部从事室内设计15年的陈德坚,曾设计过五十多间酒吧,在酒吧设计方面他有着独到的经验   陈德坚对设计酒吧有着不同寻常的缘分。从英国迪蒙福大学室内设计系毕业后他做的第一个设计项目.就是为一间传统的英式酒吧做设计。那幢建筑有两百多年的历 史,酒吧旁边的教堂有五百多年历史,两幢建筑都是当地的地标。业主是非常传统的英国人,面对一个东方小伙子有一丝犹豫,可是等陈德坚画出图来,才开始信任 他,待完成后大家更成了好朋友。自这次工作陈德坚开始学习酒吧文化,并时常去古董店研究同酒吧有关的摆设。明白到设计酒吧营造气氛很重要,要给客人新鲜而 亲切的感觉   设计酒吧,首先要了解当地酒吧文化。“有音乐,有酒,还有很多的人”,一般对酒吧的认识似乎只至于此,但实质上,各地还是有所不同。不同国家有不同的传统 及文化,但唯一相同的就是给人有一个聚会的地方,也可以一个人喝酒,在黑暗的光线里,品味着一天的心情   访问过英国的人会发现传统英国酒吧是最能领略当地文化的地方。大多数英国酒吧都没有服务员,你得到吧台去买酒。这听上去似乎让人觉得不方便,可却有它深刻 的内涵。在以冷漠出名的英国社会里,酒吧文化的形式是为了促进社会交流,以及有一个认识新朋友的好去处   酒吧文化在香港已流传很久,殖民地时由英国人带入,加上外国回来的本地人,渐渐形成一股潮流。香港有外籍人士近100万,是促进香港酒吧繁荣的原因之一 。许多外籍人士吃晚饭前习惯去酒吧喝一杯,有一些则晚饭后又去酒吧继续放松自己,慢慢地本地人也开始涉足酒吧   20世纪90年代,酒吧开始出现在中国大都市的一个个角落。北京的酒吧讲究装饰,种类繁多:有汽车酒吧、足球酒吧、电影酒吧、艺术酒吧、博物馆酒吧等。上 海的酒吧主要有三类:校园酒吧、音乐酒吧、商业酒吧。关于酒吧文化,有着许多美丽的故事,在无数个从傍晚延至深夜的日子里,对酒当歌,人生几何   了解各地的酒吧文化,在设计时还需清楚规范及条例。香港餐饮业有许多不同的牌照,小食牌、餐饮牌、酒水牌和私人会所牌。香港的酒吧设计是根据持什么牌照来 分隔空间的。如持有小食牌,厨房面积可以小很多。一般人认为,酒吧是喝酒的;其实,很多酒吧除了饮,也有用餐的功能,若光有饮没有食根本生存不下去。在香 港租金贵,酒吧通常会提供午餐,若酒吧光有饮,客人不易回头,所以设计时,了解清楚酒吧的这些功能很重要   设计酒吧还要考虑经营流程,从迎客、落单、厨房出货、服务员送出、再回收杯碟等都需要了解清楚,因为设计是帮助这个流程通畅   设计酒吧环境气氛很重要,灯光始终是调节气氛的关键。一般酒吧都会选择电脑控制系统,这令整个酒吧调出自己需要的气氛。不同时段也会有不同的灯光效果。而材料和颜色也是为气氛服务的,并不需强调什么颜色才可以,或什么材料才可以   一 般酒吧面积不外乎50-500平方米之间。酒吧分两种,动态的和静态的。酒吧的重要元素是音乐,音乐表现出每间酒吧的个性,而每间酒吧也一定有自己的主题 音乐。如墨西哥餐厅是拉丁音乐,有节日气氛;怀旧餐厅的音乐是20世纪六七十年代的   酒吧设计主要有五个区域:门面、吧台、餐桌区、后勤区、卫生间。门面是第一印象,消费者会不会进来主要看门面。酒吧是什么风格、主题可以从门面上一目了然。设计的关键是提高消费者进来的兴趣,创造一个引人注目的亮点   吧 台主要有三种形式:长形、马蹄形、小岛形,三者各有长处。长形吧台方便客人面对酒保,酒保在酒吧是一个灵魂人物,有些客人就因为同酒保熟才会经常光顾;马 蹄形吧台的好处可以令客人之间有眼神交流,有人来酒吧是需要认识人;小岛形吧   餐桌区:通常酒吧会设计很多不同的角落,让客人每次来坐在不同的地方,感觉会完全不一样。大部分酒吧设计都是灵活弹性的桌椅,无论两个人来,或十个人来可随意拼拆餐桌   后勤区:主要是厨房、员工服务柜台、收银台、办公室。这些功能强调动线流畅,方便实用   卫生间:设计很重要,可以表现出酒吧本身的个性。若开设在商场内的酒吧,本身没有卫生间。在香港,经营规范是按座椅来设定卫生间的容量,所以在设计时要符合有关条例   酒吧设计始终是与商业关联,业主通常对自己的酒吧已有定位,有时也会征询设计师的意见。酒吧设计不难,但要能招揽生意却是不易的,虽然这同设计没有绝对的 关系,但身为设计者当然是希望酒吧有好的生意。所以酒吧设计师要有市场触觉,帮助业主寻求准确的市场定位,并通过设计表现出来。有的设计不一定新潮,但可 以长久,传统的设计也可长久。有些商铺紧追潮流,但酒吧设计并不一定注重新潮   设计外国风格的酒吧,并不一定要去这些地方,设计师可通过看书、收集资料来了解清楚这个区域的文化,以让客人进来真实地感受到异国情调。对世界各地文化, 每个人不一定会有全面的了解,当他们去到酒吧或风味餐厅,环境与食物让他们对某个地方的文化有所了解。设计师在设计前应研究那个区域的文化,然后融会贯 通,从气氛、摆饰上突出文化内涵。客人在这样的环境中,通过氛围和食物了解了另一个国家的文化,这也是异国餐厅酒吧能吸引人的所在   酒吧的家具也十分重要,主要有吧台椅、餐椅、沙发等。不同的台面配合不同高度的桌面,令人放松与舒适最重要。有些地方比例不对,这反映出设计者不够用心。 家具直接影响到客人的感受。在酒吧,不同文化本身有其独特的家具设计。家具设计也会反映整个市场定位,若做一个中、高档的酒吧,便要设计沙发及软包座椅。 因为这种场合客人每晚消费偏高,座椅舒适很重要。通常酒吧家具都是定做的,各种颜色、款式可以配合设计,使其风格统一   在香港,酒吧业主在签订合约前,会请设计师画出设计平面图,这份图能让他计算出生意额,根据生意额来计算出装修预算。设计师按这个预算做出适当的选材平衡。在市场中,合理使用成本分配,在有限的预算中把重点表现出来,考的是设计者的功力 快乐飞艇 快乐飞艇app 快乐飞艇手机版官网 快乐飞艇游戏大厅 快乐飞艇官方下载 快乐飞艇安卓免费下载 快乐飞艇手机版 快乐飞艇大全下载安装 快乐飞艇手机免费下载 快乐飞艇官网免费下载 手机版快乐飞艇 快乐飞艇安卓版下载安装 快乐飞艇官方正版下载 快乐飞艇app官网下载 快乐飞艇安卓版 快乐飞艇app最新版 快乐飞艇旧版本 快乐飞艇官网ios 快乐飞艇我下载过的 快乐飞艇官方最新 快乐飞艇安卓 快乐飞艇每个版本 快乐飞艇下载app 快乐飞艇手游官网下载 老版快乐飞艇下载app 快乐飞艇真人下载 快乐飞艇软件大全 快乐飞艇ios下载 快乐飞艇ios苹果版 快乐飞艇官网下载 快乐飞艇下载老版本 最新版快乐飞艇 快乐飞艇二维码 老版快乐飞艇 快乐飞艇推荐 快乐飞艇苹果版官方下载 快乐飞艇苹果手机版下载安装 快乐飞艇手机版 快乐飞艇怎么下载



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